Biva Soba! 面白いそば屋が出来ました!

どーも!連日の更新です!(笑)

暇な訳では無いです!

書き溜めた記事です(笑)

 

結構前から、Virthの近所に気合いの入ったそば屋が出来たと聞いておりやっと行ってきました!

ハノイで色々とお店を見てきましたが、今回紹介する店がある意味

一番衝撃的でした!!!!!

 

そば屋なんて・・・・

と、思う方もいるとは思いますが、そば屋はやるのスゴく大変なんです!

 

何故かって?それは今までそばの専門店がなかったの見れば分かります。

日本食やと言われる店舗にはそばは確かにありました。しかし、専門店は今まで一店舗も無かったのです。

 

最近でこそ、生麺を販売している所もありますが基本的には乾麺しかありませんでした。

そもそも、そば粉自体が輸入に頼る為コストが合わないんです。

 

と、こんな専門家みたいな事も僕もたまには言えちゃう位になりました(笑)

 

だからといって、どうにかなるだろうと思う方も居ると思います。

しかし、驚くのはそこではなく価格帯!

 

一人前50,000vnd(250円)なんです!!!!!

 

安すぎる!!!!

 

一般的には、日本食屋さんで出されてるそば一人前の価格は140,000vnd~(700円〜)といったところです。

しかも、乾麺で!

でも、今回紹介する店舗は全く違います!

 

Pham Huy Thongと言う小さい湖に面した通りにお店はあります。

外から見るとカフェみたいですが、入り口でガタイの良い写真右側のO君が必死に蕎麦作ってます(笑)

見た目は、おっかない感じですが、笑顔が素敵な腰の低いナイスガイです!

 

少し、場所が分かりづらいですが、有名ホテル「東屋」の二号店から徒歩数十秒です。

そして、Virthからは6分位でしょうか。

 

肝心の蕎麦ですが、

こんな感じです!

割子蕎麦です!

これ全部で、50,000vndですよ!正気の沙汰じゃない!

しかも、石臼でそば殻から引いて全て手打ち!!

 

労力と値段が合ってないよ!!!!!

 

ベトナムに沿って、薬味にもパクチーがあり一風変わった食べ方も出来ます。

 

一つだけ温蕎麦があるのですが、これには自家製のかき揚げまで乗ってます。

 

もう、何て表現していいか分からないほどお得です。

 

僕は、関係ないのに思わず

「せめて、80,000vndに値上げしなよ!」

などと、言ってしまいました。

 

ぶっちゃけ、もっと払ってもいいです(笑)

 

もう、ほぼ5年間ハノイの飲食店を色々見てきましたがここまでぶっ飛んだ事してる店は初めてです。

 

しかも、気合い抜群なので勝手ながら僕は応援したいと思ってます!

 

安くて、美味くて、気合いの入った店なので皆さん是非行ってください!

力つきて潰れてしまったらいたたまれなくて仕方ありません・・・・

 

ぜひ、よろしくお願いします。

 

SOBA!LBCO72

72 Pham Huy Thong

 

僕も、負けてられないのでしっかりやります!

元気を貰える店でした!!

 

Love&Peace&Unity

愛と平和と団結と!!!!

 

日本人経営のベトナム・ハノイ・ハイバーチュンのナイトスポット

Bar Walk in Hanoi Vietnam

住所 : 81 Bui Thi Xuan St , Hai Ba Trung Dist , Ha Noi , Viet Nam

電話番号 : 04-6266-8181

営業時間 : 18:00~Mid Night (23:00以降はTELください。)

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