Chuc Mung Nam Moi ! 開けましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます(笑)

 

テト(旧正月)が明けまして、やっと店のバタバタが落ち着いて来ました。

実際は先月末には明けていたのですが、長い休みからハノイに帰ってきてすぐにお店の三周年のイベントをやっていたのでとにかくバタバタでした・・・・

 

異国の地では右も左も分からず、英語すらまともに話せない状態からどうにか三年を迎える事ができ、

今年の周年は今まで以上に沢山の来客があり、沢山の「おめでとう!」の言葉を頂き改めて店を始めて良かったと思えました。

 

旧正月中は日本にも帰らず、一人でタイのバンコクに行っていました。

 

いや〜、バンコクってスゴいですね!(笑)

2年ぶりに行ったのですが、ハノイからだと完全にお上りさん状態ですよ(笑)

 

前回は仲間と行ったのですが、今回は一人旅。

 

基本的に一人旅は苦手なのですが、今回は違う国に一人で行く事によりハノイに来た時のような新鮮な感情をもう一度経験したいと考えての行動でした。

 

結論から言うと

 

去年一年間店はやっていたけど・・・・

 

僕はブレていた事を分かる事が出来ました。

 

好きで始めたお店だし、僕としては今の仕事が転職だとおもって居るのですが、未来の事やスタッフの事を考えると今のこの一店舗だけでは足りないと思うようになりあれやこれやと妄想し青写真ばかり広げてすっかり足下を見れなくなって居たような気がします。

 

好きで始めた店なのに、なぜかもの凄い追われるような強制観念を持っていて、やるべき事が後回しになり自分の置かれた現状から目を背けていたのだと思います。

 

それが、今回バンコクで出会った経営者の人たちと話していてこのままでは店自体も続けられなくなってしまうという危機感を感じて、尚且つ好きでやってるのだからもっとお店と向き合うべきだと分かりました。

 

そこで、今年の目標を作ろうと思います。

 

ハノイでBarとして自他共に認められる一番を目指します。

 

今現時点で、沢山のお客さんから愛して頂き、支えて頂いて居るのでこのような形で恩返しをしたいと思います。

 

正直、独学でバーテンダーをやりまだまだ未熟な点が多々あるのですが、日本とは違うのでこの目標は出来うるものと考えています。

 

今後とも、皆様の暖かいご支援よろしくお願いします!

 

と、珍しくまじめな内容を書きましたが、次回からはまた普段の緩い内容に変わります(笑)

 

Love&Peace&Unity

愛と平和と団結と!!!!

 

日本人経営のベトナム・ハノイ・ハイバーチュンのナイトスポット

Bar Walk in Hanoi Vietnam

住所 : 81 Bui Thi Xuan St , Hai Ba Trung Dist , Ha Noi , Viet Nam

電話番号 : 04-6266-8181

営業時間 : 18:00~Mid Night (23:00以降はTELください。)

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