Chuc Mung Nam Moi ! 開けましておめでとうございます!

08/03/2015 by Bar Walk Vietnam / Hajime Sano - 佐野 元

明けましておめでとうございます(笑)

 

テト(旧正月)が明けまして、やっと店のバタバタが落ち着いて来ました。

実際は先月末には明けていたのですが、長い休みからハノイに帰ってきてすぐにお店の三周年のイベントをやっていたのでとにかくバタバタでした・・・・

 

異国の地では右も左も分からず、英語すらまともに話せない状態からどうにか三年を迎える事ができ、

今年の周年は今まで以上に沢山の来客があり、沢山の「おめでとう!」の言葉を頂き改めて店を始めて良かったと思えました。

 

旧正月中は日本にも帰らず、一人でタイのバンコクに行っていました。

 

いや〜、バンコクってスゴいですね!(笑)

2年ぶりに行ったのですが、ハノイからだと完全にお上りさん状態ですよ(笑)

 

前回は仲間と行ったのですが、今回は一人旅。

 

基本的に一人旅は苦手なのですが、今回は違う国に一人で行く事によりハノイに来た時のような新鮮な感情をもう一度経験したいと考えての行動でした。

 

結論から言うと

 

去年一年間店はやっていたけど・・・・

 

僕はブレていた事を分かる事が出来ました。

 

好きで始めたお店だし、僕としては今の仕事が転職だとおもって居るのですが、未来の事やスタッフの事を考えると今のこの一店舗だけでは足りないと思うようになりあれやこれやと妄想し青写真ばかり広げてすっかり足下を見れなくなって居たような気がします。

 

好きで始めた店なのに、なぜかもの凄い追われるような強制観念を持っていて、やるべき事が後回しになり自分の置かれた現状から目を背けていたのだと思います。

 

それが、今回バンコクで出会った経営者の人たちと話していてこのままでは店自体も続けられなくなってしまうという危機感を感じて、尚且つ好きでやってるのだからもっとお店と向き合うべきだと分かりました。

 

そこで、今年の目標を作ろうと思います。

 

ハノイでBarとして自他共に認められる一番を目指します。

 

今現時点で、沢山のお客さんから愛して頂き、支えて頂いて居るのでこのような形で恩返しをしたいと思います。

 

正直、独学でバーテンダーをやりまだまだ未熟な点が多々あるのですが、日本とは違うのでこの目標は出来うるものと考えています。

 

今後とも、皆様の暖かいご支援よろしくお願いします!

 

と、珍しくまじめな内容を書きましたが、次回からはまた普段の緩い内容に変わります(笑)

 

Love&Peace&Unity

愛と平和と団結と!!!!

 

日本人経営のベトナム・ハノイ・ハイバーチュンのナイトスポット

Bar Walk in Hanoi Vietnam

住所 : 81 Bui Thi Xuan St , Hai Ba Trung Dist , Ha Noi , Viet Nam

電話番号 : 04-6266-8181

営業時間 : 18:00~Mid Night (23:00以降はTELください。)

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テト(旧正月)

17/02/2015 by Bar Walk Vietnam / Hajime Sano - 佐野 元

お久しぶりです(笑)

 

あまりに記事の更新をしてない上に、サーバーにお金の支払いを忘れてて気がついたらブログが表示すらされませんでした・・・・・

 

久しぶりの記事なのにお知らせです。

 

2月18日〜2月25日までをテト休暇とさせていただきます。

他所のお店とは少しずれていて、しかも少し長い事お休みを頂き、ご迷惑をおかけ致します。

 

26日より通常営業

 

で・す・が!

 

Bar Walkは今月で三周年を迎えます!

そこで、26日より三日間を三周年記念としまして、お得な感じにしようと思っております。

 

・ウェルカムシャンパンのサービス(初日のみお一人様一杯まで、なくなり次第終了)

・VAT10%を無くします。(三日間共通)

・普段値段のはるウイスキーのラインナップの一部を特別価格にてご提供(三日間共通)

 

その他に、毎年恒例のWalk特製マネークリップ三周年仕様をお一人様500,000VND以上の御飲食をして頂いた方限定でプレゼント致します!!

 

このシリーズも三個目になりました!

一重に沢山のお客様とスタッフに支えられての事です!

是非、受け取りにきてくださいね!個数は去年よりも多くご用意致しましたが、数に限りがございますのでよろしくお願い致します。

 

26日より4年目を迎え、より一層皆様が楽しめる場を提供出来るようスタッフ一同更なる努力をしていきます!

 

 

Love&Peace&Unity

愛と平和と団結と!!!!

 

日本人経営のベトナム・ハノイ・ハイバーチュンのナイトスポット

Bar Walk in Hanoi Vietnam

住所 : 81 Bui Thi Xuan St , Hai Ba Trung Dist , Ha Noi , Viet Nam

電話番号 : 04-6266-8181

営業時間 : 18:00~Mid Night (23:00以降はTELください。)

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