フィーバー2

25/03/2012 by Bar Walk Vietnam / Hajime Sano - 佐野 元

落ち着くはずだったんです。

だって、いつもはそういう流れなんだもん。

 

でも、この日は違いました。

 

息つく間もほとんどなく、3名、5名、1名、1名、とどめの4名。

 

一人で回すのに無理あります(笑)

嬉しい反面、地獄のような忙しさです。

 

しかも、バラバラに来ていたお客さんなのに、なかにひとりずつ位知り合いがいたりして、まさかの

 

深夜のビジネス交流会に突入です(笑)

 

その光景を忙しいながらに見ていたけど、別々のお客さんが一つの団体になるので何だかとても嬉しかったですね。

そして、こういった事が起こるのもバーの良いところだと実感しました。

 

で、だいたいのお客さんは引けたので、残った人と話しながらゆっくりしてたら気がついたら7:00でした・・・・。

 

その内の一人は、仲良しのKATANAのH氏・・・・

 

ランチ出られるの?なんて聞いた僕が馬鹿でした・・・・

 

「あ、明日、明後日二連休(笑)」

 

マジか!!!!!!

 

なんかよくわからないけでハメられた感じです(笑)

 

で、その後は寝る余裕無いと判断したので、片付けしてそのまま、ビーフジャーキーの仕込みに突入しました。

一段落ついたのは11:00・・・・・

 

つづく

 

Love&Peace&Unity

愛と平和と団結と!!!

 

 

 

日本人経営のベトナム・ハノイ・ハイバーチュンナイトスポット

Bar Walk in Hanoi Vietnam

住所 : 81 Bui Thi Xuan St , Hai Ba Trung Dist , Ha Noi , Viet Nam
電話番号 : 046-6266-8181
営業時間 : 18:00~Mid Night (23:00以降はTELください。)
定休日:月曜日
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数量限定。

25/03/2012 by Bar Walk Vietnam / Hajime Sano - 佐野 元

数量に限りはありますがありますよ!

 

自家製ビーフジャーキーございます!!!!

 

今回は、前回の3倍仕込みました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

伝わりにくいですね(笑)

 

で、とある事を失敗から学びました。

 

網が足りなかったので、買いに行くのも時間的にきついしめんどくさかったので代用品を使ってみました。

 

結論。

 

急がば回れ

 

ですね。先人はいいことを言ったものですね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その反省のものがこちら!

 

 

面が多すぎて張り付いて取れません(´;ω;`)

 

だから、ちょっとずつ削って自分で食べるしかないです(´;ω;`)

 

でも、みなさんにお出しするのはシッカリしたものなので安心を(`・ω・´)!

 

最近、テイクアウトしたいという声が出始めたので無くなるの早いしその割に生産が工程で約5日かかるので追いつきません・・・・

 

だから早い者勝ちです!!!!

 

ご予約はこちらで承ります(笑)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Bar Walk

81 Bui Thi Xuan,Hai Ba Trung,Hanoi

o4-6266-8181

 

Love&Peace&Unity

愛と平和と団結と!!!

 

 

 

 

 

日本人経営のベトナム・ハノイ・ハイバーチュンナイトスポット

Bar Walk in Hanoi Vietnam

住所 : 81 Bui Thi Xuan St , Hai Ba Trung Dist , Ha Noi , Viet Nam
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営業時間 : 18:00~Mid Night (23:00以降はTELください。)
定休日:月曜日
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